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美容にいい和食の定番no"鮭"?実はスーパーフードなんですyoyo! [美容]

#鮭が美容にいい理由?実はスーパーフードなんですyoyo!



一人暮らしだと、なかなか自炊する気にもならないのでは...?
InstagramやTwiiterで繰り広げられているように、毎日オシャレな料理をつくれたら素敵ですが、毎日働いていると、さすがにそんな余裕もなく……。

野菜不足に悩まれている人も多いかもしれませんが、それ以上にお魚を食べる機会を失っている人もたくさんいらっしゃるでしょう。

実は数あるお魚の中でも「鮭」は美容効果に優れている食材といわれています。そこで今回は「鮭」が美容にいい理由についてご紹介します。



オシャレな料理をつくれたら素敵ですが、毎日働いていると.jpg




ビタミンEの1000倍!? #アスタキサンチンがスゴイ!


鮭に含まれている#アスタキサンチンは、天然色素の一種で何とビタミンEの約1000倍以上の抗酸化力をもっているといわれています。私たちの体は日々様々な刺激を受け、体内では活性酸素が発生しています。特に対策もせず、そのまま放置していると、活性酸素によって老化現象が始まったり、生活習慣病の要因にも成り得ます。#アスタキサンチンはこういった活性酸を取り除く働きがあり、またメラニン色素の生成をおさえる効果もあるそう!



最近では化粧品の成分としても注目されており#和食の定番メニューともいえる"鮭"は、今まで以上に女性から注目される食材となったのです♪



鮭の美味しい食べ方


鮭の美容効果を思う存分、発揮するためには、まず鮭を調理するときに焼きすぎないこと。アスタキサンチンは焼きすぎると消失するので、できればシチューやホイル焼きなど、ほどほどに熱を加える程度におさえておきましょう。

また、鮭の皮にはコラーゲンが豊富に含まれており、皮ごと食べると、翌日にはお肌がプルプルになっているかも。ちなみに大豆と鮭の食べ合わせは、美容効果をさらにアップするともいわれています。




いつでも食べられるスーパーフード!

鮭の旬な時期は「秋」ですが、基本的には年間通してスーパーで入手できますよね。

これからはシチューが食べたくなる季節ですから、皮ごとそのまま混ぜれば 「アスタキサンチン」効果を実感できるかもしれませんよ。

今年の冬は、一番身近な食材もある鮭でキレイを磨いてみましょう!



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海外モデルの間で流行中!ケフィアレモネードってナニ? [美容]

海外モデルの間で流行中の飲み物!ケフィアレモネードで美しく夏を乗り切ろう


海外モデルの間で流行っている「ケフィアレモネード」を紹介
複数の乳酸菌と酵母で発酵させているため、ヨーグルトより整腸効果が高い
夏の美容とダイエットにうれしい組み合わせとされています


海外モデルの間で流行中!ケフィアレモネードで美しく夏を乗り切ろう


今夏、アメリカのモデルたちの間で、「ケフィアレモネード」なる飲み物が流行中と耳に。

ケフィアレモネード調べてみると、それは、美に敏感な彼女たちが夢中になるのは当然の飲み物だった! 「ケフィアレモネード」の効果とレシピを紹介。



■ケフィア+レモネードの相乗効果

ケフィアはヨーグルトのようで、似て非なるもの。複数の乳酸菌と酵母で発酵させているため、乳酸菌のみで発酵させたヨーグルトより、整腸効果が高いと言われている。海外の女優やモデルに愛用者が多数いるのはそのためだ。

レモネードは、レモンに含まれるクエン酸、ビタミンC、カリウムが、体の新陳代謝をアップさせたり、食物繊維のペクチンが空腹感を抑えてくれるなど、ダイエットの際のドリンクとして人気がある。ビタミンCは、コラーゲンを作る働きがあるため美肌効果も期待できる。


つまり、「ケフィアレモネード」は、夏の美容とダイエットにうれしい組み合わせと言える。





■ケフィアレモネード人気の理由のひとつは?



「ケフィアレモネード」簡単に作れること



ケフィアレモネードレシピ紹介。

材料は、水、砂糖、ケフィア、レモンジュース。作り方はとても簡単で、これらの材料を混ぜるだけ。ジューサーなどが不要で、手軽に楽しめるのも人気の理由かもしれない。





■ケフィアを使って様々なものを作ってみよう

ケフィアレモネードの作り方を紹介しましたが、ケフィアを使って様々な料理を作ることができます。

たとえば、ケフィアを使ったマフィン、サラダ、パンケーキなど。ケフィアの酸味を生かして、さわやかな料理にアレンジ可能だ。

是非、夏の食卓にケフィアを使った料理を出してみてはいかがでしょうか。









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